Description
Ein erfrischender Gurken-Tomaten-Salat mit knackigen Gurken und saftigen Tomaten, verfeinert mit roten Zwiebeln und einem würzigen Dressing.
Ingredients
Scale
- 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- 3 Tomaten, gewürfelt oder geviertelt
- 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, gehackt
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Waschen Sie die Gurken und Tomaten, schneiden Sie die Gurken in Scheiben und die Tomaten in Stücke.
- Zwiebeln schneiden: Schälen Sie die roten Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe.
- Zutaten kombinieren: Geben Sie Gurken, Tomaten und Zwiebeln in eine große Schüssel und vermengen Sie sie vorsichtig.
- Dressing zubereiten: Mischen Sie Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer separaten Schüssel.
- Servieren: Gießen Sie das Dressing über den Salat und rühren Sie vorsichtig um.
- Genießen: Lassen Sie den Salat 10 Minuten ruhen, um die Aromen zu entfalten.
Notes
Der Salat kann bis zu einem Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg