Description
Eine herzhafte und köstliche Hackfleischpfanne mit frischem Gemüse, ideal für ein schnelles Abendessen oder Familienessen.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten.
- Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es für 5-7 Minuten, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Fügen Sie die Paprika, Karotte und den Brokkoli hinzu und braten Sie die Mischung für etwa 5 Minuten.
- Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung und fügen Sie den geriebenen Ingwer hinzu. Lassen Sie es weiterköcheln.
- Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und garnieren Sie das Gericht mit frisch gehacktem Koriander.
- Servieren Sie die Hackfleischpfanne warm.
Notes
Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu erleichtern.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg