Description
Eine cremige und nährstoffreiche Pasta mit saftigem Hähnchen, knackigem Brokkoli und würzigem Parmesan.
Ingredients
Scale
- 200g Hähnchenbrust
- 150g Brokkoli
- 300g Pasta (Spaghetti, Penne oder Fusilli)
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente.
- Erhitze in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Füge die in Würfel geschnittene Hähnchenbrust hinzu und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Brate das Hähnchen goldbraun und durchgegart (ca. 6–8 Minuten).
- Gib den Brokkoli in die Pfanne und brate ihn für etwa 3–4 Minuten mit.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn für 1–2 Minuten an.
- Gieße die Sahne in die Pfanne, streue den Parmesan dazu und rühre gut um.
- Gib die gekochte Pasta dazu und mische alles zügig, sodass sich die Sauce gleichmäßig verteilt.
- Serviere das Gericht heiß.
Notes
Du kannst das Hähnchen durch Tofu ersetzen, um das Gericht vegan zu machen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 70mg