Description
Zartes Hähnchen-Gyros mit cremigem Feta-Tzatziki und frischem Gemüse, das mediterrane Aromen in dein Zuhause bringt.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pitabrote
- 1 kleine rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 1 Tomate (in Würfel geschnitten)
- 1 Salatgurke (in Scheiben geschnitten)
- Frischer Salat (z.B. Rucola oder Eisbergsalat)
- 200 g Feta-Käse
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl (für das Tzatziki)
- 1 TL Dill (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Hähnchen marinieren: Schneide die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen. Gib sie in eine große Schüssel und vermenge sie mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Tzatziki zubereiten: In einer separaten Schüssel zerbröselst du den Feta-Käse. Füge den griechischen Joghurt, die gehackte Knoblauchzehe, den Zitronensaft, 1 EL Olivenöl und den Dill hinzu. Rühre alles gut um und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Hähnchen braten: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die marinierten Hähnchenstreifen hinein und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Pitabrote vorbereiten: Wärmst du die Pitabrote in einer Pfanne oder im Ofen auf, bis sie leicht geröstet sind.
- Servieren: Lege die warmen Pitabrote auf Teller. Fülle sie mit den gebratenen Hähnchenstreifen, Zwiebelringen, Tomatenwürfeln, Gurkenscheiben und frischem Salat. Kröne die Füllung mit reichlich Feta-Tzatziki.
Notes
Du kannst das Hähnchen am Vortag marinieren und das Tzatziki einen Tag im Voraus zubereiten, um Zeit am Serviertag zu sparen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 480
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg