Description
Ein köstliches Gericht mit saftigem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und einer cremigen Parmesan-Soße, serviert mit al dente Rigatoni.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- 250 g Rigatoni
- 100 g Parmesan, gerieben
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl über mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind, etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Butter in die Pfanne hinzu und braten Sie für weitere 1-2 Minuten.
- Bringen Sie in einem separaten Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen und fügen die Rigatoni hinzu. Kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente, etwa 10-12 Minuten.
- Mischen Sie in einer Schüssel die Sahne mit dem geriebenen Parmesan, bis eine homogene Masse entsteht.
- Geben Sie diese Mischung in die Pfanne mit dem Hähnchen und dem Knoblauch.
- Fügen Sie die gekochten Rigatoni zur Pfanne hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Schmecken Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie ab und servieren Sie sofort.
Notes
Küchenutensilien: Eine große Pfanne, ein Topf für die Pasta, ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und eine Rührschüssel sind hilfreich. Experimentieren Sie auch mit anderen Gemüsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4g
- Sodium: 560mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 130mg