Description
Eine köstliche Rolle aus Blätterteig mit saftigem Rinderhackfleisch und cremigem Käse, perfekt für Abendessen oder Snacks.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
- 1 Stück Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)
- 1 Stück Paprika oder Zwiebel (feingewürfelt)
Instructions
- Warten Sie zunächst ein wenig, während Sie das Hackfleisch gründlich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Verfeinern Sie die Mischung, indem Sie die frischen Kräuter und die feingewürfelte Paprika oder Zwiebel unterheben.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einem Stück Backpapier aus und lassen Sie ihn zwei bis drei Minuten ruhen.
- Verteilen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Fläche des Blätterteigs.
- Geben Sie die gewürzte Hackfleischmischung gleichmäßig über den Käse und drücken Sie sie leicht flach.
- Rollen Sie den Blätterteig von einer Seite fest auf und drücken Sie die Enden zusammen.
- Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Oberfläche der Rolle großzügig damit.
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Rolle für 25-30 Minuten.
- Lassen Sie die Rolle nach dem Backen etwa 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Notes
Die Hackfleischmischung kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Ideal mit Beilagensalat oder verschiedenen Dips servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg