Description
Köstliche herzhaften Pfannkuchen-Tacos, die nach Belieben gefüllt werden können.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat)
- Olivenöl oder Butter zum Braten
- Optional: Füllungen nach Wahl (z.B. Rinderhackfleisch, Hühnchen, Avocado, Käse)
Instructions
- Vermische Mehl, Milch, Eier, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
- Rühre das gewürfelte Gemüse unter den Teig.
- Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl oder Butter bei mittlerer Hitze.
- Gib kleine Portionen des Teigs in die Pfanne.
- Lass die Pfannkuchen einige Minuten garen, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden. Wende sie und brate die andere Seite goldbraun.
- Lege die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller und fülle sie nach Belieben aus.
Notes
Die Pfannkuchen können auch im Airfryer zubereitet werden, um kein Öl zu verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taco
- Calories: 170
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg