Description
Ein himmlisches, ei-freies Dessert mit frischen Himbeeren und nussiger Pistaziencreme.
Ingredients
Scale
- 500 g Mascarpone
- 250 g Speisequark (20%)
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 170 g Pistaziencreme
- 300 g TK-Himbeeren
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml Milch zum Tränken
- 125 g frische Himbeeren (zur Dekoration)
- 1–2 EL gehackte Pistazienkerne (zur Dekoration)
- 2–3 TL Pistaziencreme (zur Dekoration)
Instructions
- Die Creme zubereiten: In einer Küchenmaschine Mascarpone, Quark, Schlagsahne und Zucker zusammengeben und mixen, bis eine dicke und cremige Konsistenz entsteht.
- Die Biskuits vorbereiten: Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in die Milch und legen Sie eine Schicht auf den Boden Ihrer Auflaufform.
- Die Himbeeren auftragen: Zerdrücken Sie die Hälfte der tiefgefrorenen Himbeeren und verteilen Sie sie über die Löffelbiskuits.
- Erste Schicht Pistaziencreme: Verteilen Sie die Hälfte der Pistaziencreme gleichmäßig über den Himbeeren.
- Zweite Schicht Biskuits: Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht in Milch getauchter Löffelbiskuits.
- Zweite Schicht Himbeeren und Pistaziencreme: Fügen Sie die restlichen Himbeeren und die restliche Pistaziencreme hinzu.
- Dekorieren und kühlen: Legen Sie frische Himbeeren und gehackte Pistazienkerne auf die oberste Schicht und kühlen Sie das Tiramisu für mindestens 240 Minuten.
Notes
Für das beste Ergebnis am Vortag vorbereiten. Achten Sie darauf, die Schlagsahne nicht zu übermixen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg