Description
Ein einfaches und geschmackvolles Rezept für geröstetes Gemüse mit einer süß-sauren Honig-Balsamico-Glasur.
Ingredients
- Karotten
- Paprika
- Zucchini
- Brokkoli
- Honig oder Agavendicksaft
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter wie Thymian und Rosmarin
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke und geben Sie es in eine große Schüssel.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Honig, Balsamico-Essig und Olivenöl.
- Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern.
- Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech.
- Rösten Sie das Gemüse 20 bis 30 Minuten lang im Ofen.
- Überprüfen Sie nach 15 Minuten, ob das Gemüse gewendet werden muss.
- Nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen, wenn es zart und karamellisiert ist, und servieren Sie es warm.
Notes
Mariniertes Gemüse schmeckt besser, wenn es etwas Zeit erhält, die Aromen aufzunehmen. Lassen Sie es 15-30 Minuten marinieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg