Description
Eine köstliche Schüssel mit zartem gebratenem Schweinefleisch, süßem Honig und aromatischem Knoblauch, serviert auf flauschigem weißen Reis.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Schweinelende
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Sesamöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer
- 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken
- 2 Tassen gekochter weißer Reis
- 1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel Sesamsamen
Instructions
- Erhitzen Sie eine große Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinzu.
- Schneiden Sie das Schweinefleisch in mundgerechte Würfel.
- Braten Sie das gewürfelte Schweinefleisch in der heißen Pfanne für etwa 4-5 Minuten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
- Nehmen Sie das gebratene Fleisch aus der Pfanne und stellen Sie es auf einen Teller.
- Fügen Sie 1 Esslöffel Sesamöl in die Pfanne und warten Sie, bis es heiß ist.
- Braten Sie den gehackten Knoblauch für 30 Sekunden an, bis er aromatisch ist.
- Gießen Sie 1/4 Tasse Honig, 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Reisessig, 1/2 Teelöffel gemahlenen Ingwer und 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken in die Pfanne.
- Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie köchelt und der Honig sich aufgelöst hat, etwa 2 Minuten.
- Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne und rühren Sie, um es gleichmäßig mit der Soße zu bedecken.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie das Fleisch 3-4 Minuten in der Soße dünsten.
- Servieren Sie die Mischung über 2 Tassen gekochten weißen Reis.
- Garnieren Sie mit geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Sofort servieren und genießen!
Notes
Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie tamari anstelle von Sojasauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg