Description
Ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, knuspriger Panade und aromatischer Knoblauchbutter.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Paniermehl (Panko empfohlen)
- 1 Ei, verquirlt
- 1/2 Tasse Knoblauchbutter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Instructions
- Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
- Verquirle das Ei in einer großen Schüssel, bis es gleichmäßig und schaumig ist.
- Paneire jedes Hähnchenstück zuerst im verquirlten Ei und dann im Paniermehl.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Lege die panierten Hähnchenbrustfilets vorsichtig in die Pfanne und brate sie 5-7 Minuten auf jeder Seite.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und gebe den gehackten Knoblauch hinzu, lasse ihn kurz anschwitzen.
- Serviere das gebratene Hühnchen mit der Knoblauchbutter darüber.
Notes
Du kannst die Hähnchenbrustfilets im Voraus panieren und im Kühlschrank lagern. Für eine gesündere Variante das Hühnchen im Ofen zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg