Description
Ein herzhaftes und cremiges Auflaufgericht, das die Aromen von Hüttenkäse, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse vereint.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 4 große Eier
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
- 200 g frisches Gemüse (z.B. Spinat, Paprika, Brokkoli)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Instructions
- Ofen vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Gemüse anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen an, bis sie glasig sind. Fügen Sie dann das frische Gemüse hinzu und braten Sie alles für etwa 5-7 Minuten, bis es leicht weich ist.
- Eier-Hüttenkäse-Mischung: In einer großen Schüssel die Eier mit Hüttenkäse, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut verrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Gemüse hinzufügen: Geben Sie das angebratene Gemüse zur Eier-Hüttenkäse-Mischung und vermengen Sie alles gut.
- In die Form geben: Füllen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Käse hinzufügen: Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberseite des Auflaufs, um eine köstliche, goldene Kruste zu schaffen.
- Backen: Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für etwa 25 Minuten oder bis er fest und goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.
- Garnieren und servieren: Garnieren Sie den Auflauf mit frischen Kräutern und servieren Sie ihn warm.
Notes
Variieren Sie die Zutaten nach saisonalem Gemüse oder persönlichen Vorlieben. Ideal zum Vorbereiten und Backen an geschäftigen Tagen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 250mg