Description
Eine köstliche Mischung aus würzigen Jerk-Garnelen, buntem Gemüse und einer cremigen Sauce, die die Aromen der Karibik in jede Gabel bringt.
Ingredients
Scale
- 200g Jerk Garnelen
- 1 rote Capsicum-Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Capsicum-Paprika, gewürfelt
- 200g Pasta (Penne oder Fettuccine)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 200ml Schlagrahm
- 50g Parmesankäse, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und sautieren Sie diese, bis sie aromatisch sind.
- Geben Sie die Jerk-Garnelen dazu und braten Sie sie, bis sie gar sind und eine schöne Farbe angenommen haben.
- Rühren Sie die Capsicum-Paprika ein und lassen Sie sie einige Minuten mitgaren, bis sie weich werden.
- Gießen Sie den Schlagrahm in die Pfanne und bringen Sie die Mischung zum Köcheln.
- Fügen Sie dann die gekochten Nudeln, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu.
- Mischen Sie alles gut, sodass die Nudeln gleichmäßig umhüllt sind.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.
Notes
Die Jerk-Garnelen können bereits einen Tag im Voraus mariniert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Jerk-Gewürzen für unterschiedliche Schärfen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg