Description
Ein köstlicher Johannisbeer-Nektar-Blechkuchen, gekrönt von zartem Baiser – perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 ml Johannisbeer-Nektar
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter, geschmolzen
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Baiser (Baiserhäubchen)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den Johannisbeer-Nektar, Zucker, geschmolzene Butter, Eier und Vanillezucker, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu und rühren Sie alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gießen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberseite leicht goldbraun ist.
- Verteilen Sie die Baiserhäubchen gleichmäßig auf dem heißen Kuchen und backen Sie weitere 10 Minuten, bis die Baiser goldbraun sind.
- Lassen Sie den Kuchen auf einem Rost vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Notes
Um den Kuchen einfacher zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor. Der Kuchen lässt sich auch wunderbar einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg