Description
Leckere, knusprige Snacks mit geschmolzenem Käse und einer cremigen Füllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 1 EL Frischkäse
- 1 EL Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Optional: fein gehackte frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mische in einer großen Schüssel den geriebenen Käse, die Eier, den Frischkäse, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer gründlich.
- Füge die optionalen, fein gehackten Kräuter hinzu und vermenge alles zu einem homogenen Teig.
- Mit zwei Löffeln nimmst du kleine Portionen des Teigs und setzt sie mit genügend Abstand auf das Backblech.
- Backe die Snacks für etwa 15-20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und herrlich knusprig sind.
- Lass die Snacks vollständig abkühlen und stelle sie danach für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester werden.
Notes
Für eine schärfere Note Cayennepfeffer hinzufügen. Snacks können auch in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Snacks
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg