Description
Ein herzhaftes Gericht mit geröstetem Käse, würziger Wurst und cremigen Kartoffeln, perfekt für gemütliche Abende oder festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 450 g geräucherte Kielbasa-Wurst, in 1,3 cm dicke Scheiben geschnitten
- 900 g gefrorene gewürfelte Hash-Brown-Kartoffeln, aufgetaut
- 295 g Dose Hühnercremesuppe (oder Champignoncremesuppe)
- 1 Tasse Sauerrahm
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse (1,5 Tassen für die Füllung und 0,5 Tassen zum Bestreuen)
- ½ Tasse gehackte grüne Zwiebeln (oder angebratene weiße Zwiebeln)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Paprika
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- Optional: 1 Tasse zerbröselte Cornflakes oder Ritz-Cracker für das Topping
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fettiere die Backform (9×13 Zoll) mit etwas Butter oder Sprühfett.
- Vermenge in einer großen Rührschüssel die Hühnercremesuppe, den Sauerrahm, 1,5 Tassen Cheddar, die grünen Zwiebeln, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Paprika. Rühre alles gut um.
- Füge die aufgetauten Hash-Brown-Kartoffeln hinzu und rühre erneut um, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Unterhebe vorsichtig die gehackte Kielbasa, bis alles gut vermischt ist.
- Verteile die Mischung in die vorbereitete Backform und streue die restlichen 0,5 Tassen Cheddar-Käse obendrauf.
- Vermenge die geschmolzene Butter mit den zerbröselten Cornflakes oder Ritz-Crackern und streue das Gemisch gleichmäßig über den Auflauf.
- Backe den Auflauf unbedeckt für 40-45 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und der Auflauf blubbernd ist.
- Lass ihn 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.
Notes
Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage gelagert werden. Auch einfrierbar für bis zu 3 Monate.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg