Description
Ein köstliches Dessert aus frischen Kirschen und cremiger Joghurt-Mohncreme, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500ml Milch
- 30g Stärke
- 6 EL Zucker
- 60g Blaumohn
- 1/3 Fläschchen Bittermandelöl
- 500g Naturjoghurt
- 500g Süßkirschen
- 2 EL Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1,5 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
Instructions
- Bereiten Sie das Sieb vor, indem Sie es mit zwei Blättern Küchenpapier oder einem Käsetuch auslegen. Geben Sie den Joghurt hinein und lassen Sie ihn im Kühlschrank für 1 Stunde abtropfen.
- Gießen Sie 400ml Milch zusammen mit dem Zucker und dem Mohn in einen Topf und bringen Sie alles zum Kochen.
- Vermischen Sie in einer separaten Schüssel die restliche Milch mit dem Bittermandelöl und der Stärke. Rühren Sie das Stärkegemisch in die kochende Milch ein und lassen Sie es 2 Minuten köcheln.
- Lassen Sie den Mohnpudding vollständig abkühlen. Fügen Sie den abgetropften Joghurt hinzu und rühren Sie sanft um.
- Entkernen Sie die Kirschen und geben Sie sie mit dem Zucker und Vanillezucker in einen Topf. Bringen Sie alles zum Kochen.
- Vermengen Sie die Stärke mit dem Wasser und geben Sie diese Mischung zu den Kirschen. Lassen Sie sie für einige Minuten köcheln, bis die Soße eindickt.
- Schichten Sie die Mohncreme abwechselnd mit den Kirschen in Gläser oder Schalen. Genießen Sie sofort oder kühlen Sie das Dessert.
Notes
Für besseres Aroma, bereiten Sie die Mohncreme und die Kirschen am Vortag vor.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 75mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 10mg