Description
Ein festlicher, farbenfroher Salat, der mit knackigem Gemüse, cremiger Mayonnaise und herzhaftem Speck beeindruckt.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Eisbergsalat, gehackt
- 1 Tasse gehackter Sellerie
- 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 6 Scheiben Speck, gebraten und zerbröselt
- 1 Tasse gehackte hartgekochte Eier
- 1 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Weißweinessig
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Essig, den Zucker, das Salz und den Pfeffer gut miteinander verquirlen. Beiseitestellen.
- Schichten: In einer großen Glasschüssel schichtest du die Zutaten in folgender Reihenfolge: Eisbergsalat, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Erbsen, hartgekochte Eier und schließlich den Cheddar-Käse.
- Speck garnieren: Den zerbröselten Speck gleichmäßig über die oberste Schicht des Käses streuen.
- Dressing verteilen: Das vorbereitete Dressing gleichmäßig über die oberste Schicht des Specks streichen.
- Kühlen: Deckel auf die Schüssel geben oder mit Frischhaltefolie abdecken. Für mindestens 240 Minuten (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Servieren: Kurz vor dem Servieren die Frischhaltefolie abnehmen und direkt aus der Schüssel anrichten.
Notes
Du kannst den Salat bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und die Speckschichten im Airfryer für weniger Fett zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 70mg