Description
Eine köstliche Marmelade aus frischen Feigen und Honig, perfekt für Brot oder Desserts.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Feigen, gewaschen und gewürfelt
- 250 g Honig
- Saft von 1 Zitrone
- 100 g Zucker
Instructions
- Waschen Sie die Feigen und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Geben Sie die Feigen in einen großen Topf und fügen Sie Honig, Zitronensaft und Zucker hinzu.
- Rühren Sie alles vorsichtig um, bis die Feigen gut mit Honig und Zucker bedeckt sind.
- Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und lassen Sie sie sanft köcheln für 20-30 Minuten.
- Überprüfen Sie regelmäßig die Konsistenz. Wenn sie sirupartig ist, ist sie bereit.
- Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern und verschließen Sie sie sofort.
- Lassen Sie die Gläser abkühlen und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.
Notes
Die Marmelade hält sich bis zu 6 Monate im Kühlschrank. Experimentieren Sie mit Gewürzen für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (15 g)
- Calories: 60
- Sugar: 14g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg