Description
Ein erfrischender und cremiger Salat mit süßem Mais, knusprigem Speck und köstlichem Cheddar-Käse – perfekt für Grillfesten oder leichte Mahlzeiten.
Ingredients
Scale
- 32 Unzen gefrorener oder frischer Süßmais, aufgetaut und trocken getupft
- 10 Streifen dick geschnittenen Speck, gebraten und zerbröselt
- 2 Tassen scharfen Cheddar-Käse, frisch gerieben
- 1 Tasse schwere Mayonnaise
- 0,5 Tasse saure Sahne
- 1 Päckchen (28g) Trocken-Ranch-Dressing-Mischung
- 1 mittelgroße rote Paprika, fein gewürfelt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten
- 1 große Jalapeño, entkernt und fein gehackt
- 1 TL geräuchertes Paprika
Instructions
- Vorbereiten Sie die Maisgrundlage: Lassen Sie gefrorenen Mais auftauen oder benutzen Sie Dosenmais und tupfen Sie ihn trocken.
- Zubereiten Sie das Dressing: In einer großen Schüssel Mayonnaise, saure Sahne, Ranch-Dressing-Mischung und geräuchertes Paprika vermengen.
- Zusammenstellen Sie den Salat: Fügen Sie die gewählte Maisbasis, Paprika, Frühlingszwiebeln, Jalapeño und Cheddar zum Dressing hinzu und vorsichtig vermengen.
- Kühlen Sie den Salat: Decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Hinzufügen Sie Speck: Kurz vor dem Servieren zerbröselten Speck hinzufügen, um ihn knusprig zu halten.
Notes
Bereiten Sie den Salat am Vortag zu, um die Aromen zu intensivieren. Achten Sie darauf, den Speck erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit er knusprig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg