Description
Erleben Sie den außergewöhnlichen Geschmack von Knoblauch-Butter gerösteten Kohlsteaks, die knusprig und zart zugleich sind.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Kohl
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 4 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor.
- Halbieren Sie den Kohlkopf und schneiden Sie ihn in dicke, etwa 2 cm dicke Scheiben.
- Vermengen Sie in einer Schüssel die geschmolzene Butter mit dem gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Bestreichen Sie die Kohlsteaks großzügig mit der Butter-Knoblauch-Mischung.
- Platzieren Sie die Kohlsteaks auf ein Backblech und rösten Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
- Nehmen Sie die Kohlsteaks aus dem Ofen, lassen Sie sie kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Notes
Für eine vegane Variante die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg