Description
Saftige Hähnchenspieße mit einer köstlichen Knoblauch-Parmesan-Marinade, perfekt für den Grill.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 4 Zehen frischer Knoblauch, gepresst
- 100g geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Würfel, etwa 3 cm groß.
- Marinade erstellen: In einer Schüssel vermengen Sie Olivenöl, frisch gepressten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Oregano, Petersilie, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um.
- Hähnchen marinieren: Fügen Sie die Hähnchenwürfel zur Marinade hinzu und mischen Sie alles gut durch, sodass das Fleisch vollständig umhüllt ist. Lassen Sie das Ganze mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen.
- Spieße aufsetzen: Nehmen Sie die marinierten Hähnchenstücke und stecken Sie sie abwechselnd auf die Spieße.
- Grillen: Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vor. Legen Sie die Spieße auf den Grill und garen sie für etwa 10-15 Minuten, dabei regelmäßig wenden.
- Servieren: Sobald die Spieße fertig sind, nehmen Sie sie vom Grill und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Marinieren Sie die Hähnchenstücke einen Tag im Voraus für intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 2 skewers
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg