Description
Eine unwiderstehliche Kombination aus frisch geröstetem Knoblauch und herzhaftem Parmesan, die jede Zucchini zu einem köstlichen Snack macht.
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini, in ¼-Zoll dicke Runden geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Tasse Parmesan, gerieben
- 1 Teelöffel italienische Gewürze
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
- Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die Zucchinischeiben hinein.
- Fügen Sie das Olivenöl hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel den gehackten Knoblauch, den Parmesan, die italienischen Gewürze, das Salz und den schwarzen Pfeffer.
- Verteilen Sie die Mischung über die Zucchini und vermengen Sie alles gründlich.
- Breiten Sie die Zucchini-Scheiben in einer einzigen Schicht auf einem Backblech aus.
- Rösten Sie die Zucchini im Ofen für 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Zucchini aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit Petersilie.
Notes
Vorbereitungs-Tipp: Bereiten Sie die Zucchini im Voraus vor und stellen Sie sie bis zum Rösten in den Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg