Description
Eine köstliche, cremige Hühnchen-Nudelsuppe, die perfekt für kalte Wintertage ist.
Ingredients
Scale
- 1 lb Hähnchenbrust
- 8 oz Eiernudeln
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian) – optional
- Gemüse (z. B. Karotten, Sellerie) – optional
Instructions
- Kombinieren Sie das Hähnchen, die Brühe und die Ranch-Gewürzmischung in einem großen Topf.
- Herd aufkochen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- Nehmen Sie das Hähnchen heraus, zerkleinern Sie es und geben Sie es zurück in die Brühe.
- Fügen Sie die Eiernudeln hinzu und kochen Sie diese entsprechend der Packungsanweisung.
- Rühren Sie die Schlagsahne und den geriebenen Käse ein, bis beides geschmolzen und gut verteilt ist.
- Abschmecken Sie mit Salz und Pfeffer und fügen Sie frische Kräuter oder Gemüse hinzu, falls gewünscht.
- Servieren Sie die Suppe heiß.
Notes
Um Zeit zu sparen, kann die Hühnerbrust am Vortag gekocht werden. Fügen Sie die restlichen Zutaten am nächsten Tag hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg