Description
Knusprige Zucchini-Bites sind ein köstlicher Snack, der aus zarten Zucchinistücken mit einer knusprigen Panade und würzigem Parmesan besteht.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl-Spray
Instructions
- Schneiden Sie die Zucchini in kleine Stücke, etwa 2-3 cm groß.
- Mischen Sie in einer Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Verquirlen Sie die Eier in einer separaten Schüssel.
- Tauchen Sie die Zucchini-Stücke zuerst in die Eier und dann in die Paniermischung.
- Backen Sie die Zucchini-Bites im Airfryer bei 200 Grad Celsius für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie sie warm und genießen Sie sie mit einem Dip.
Notes
Die Zucchini-Bites können im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ kann auch der Backofen verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bites
- Calories: 190
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg