Description
Ein einfach zubereiteter, knuspriger Reis, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Jasminreis oder Basmati-Reis
- 4–6 Esslöffel geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Erdnussöl)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Paprika
- Optional: Sojasauce für asiatisches Flair
Instructions
- Reis kochen: Beginne damit, den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen. Nach dem Kochen gut abkühlen lassen, damit er beim Braten nicht klebrig ist.
- Öl erhitzen: In der großen Pfanne oder dem Wok bei mittlerer Hitze genügend Öl erhitzen, um den Boden zu bedecken. Achte darauf, dass das Öl schön heiß ist, bevor du weitermachst.
- Reis hinzufügen: Füge den abgekühlten Reis portionsweise in die Pfanne hinzu. Drücke ihn mit einem Spatel leicht flach, damit er gleichmäßig brät.
- Braten: 5-7 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist. Wende den Reis mit dem Spatel vorsichtig um und brate die andere Seite, bis sie ebenfalls knusprig ist.
- Würzen: Füge deine Lieblingsgewürze und Kräuter hinzu, während der Reis brät, und rühre um, damit alles gut vermischt ist.
- Servieren: Sobald der Reis gleichmäßig knusprig ist, aus der Pfanne nehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort genießen!
Notes
Für optimale Ergebnisse großen Mengen Reis zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Kann auch im Air Fryer oder Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg