Description
Saftige und knusprige koreanische BBQ-Fleischbällchen, perfekt für jedes Dinner oder Buffet.
Ingredients
Scale
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1/4 Tasse Paniermehl
- 1/4 Tasse grüne Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sesam zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Vermischen Sie in einer großen Schüssel das Hackfleisch, Paniermehl, gehackte grüne Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Sojasauce, Sesamöl, Honig, geriebenen Ingwer sowie Salz und Pfeffer gut miteinander.
- Formen Sie aus der Mischung kleine Bällchen, die etwa einen Golfball-Durchmesser haben.
- Leggen Sie die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Backen Sie die Bällchen für 15-20 Minuten, bis sie durchgegart und leicht bräunlich sind.
- Bestreuen Sie die Bällchen großzügig mit Sesam und servieren Sie sie.
Notes
Die Bällchen können vorab zubereitet und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ kann ein Air-Fryer verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 4 Bällchen
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg