Description
Ein zartes Hähnchen in einer samtigen Kräutersoße, serviert mit lockerem Basmatireis. Ein perfektes Gericht für besondere Anlässe oder einen gemütlichen Abend.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust
- 200ml Sahne
- 2–3 Knoblauchzehen
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian)
- 400g Basmatireis
- Salz und Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Hähnchen darin goldbraun an, etwa 5-7 Minuten.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter hinzu und braten Sie diese kurz mit, bis sie duften, etwa 1-2 Minuten.
- Gießen Sie die Sahne dazu und lassen Sie die Mischung leicht köcheln, bis die Soße eindickt und das Hähnchen vollständig umhüllt ist.
- Kochen Sie den Basmatireis nach Packungsanweisung.
- Servieren Sie das cremige Hähnchen auf dem warmen Basmatireis.
Notes
Sie können das Hähnchen im Voraus marinieren und die Aromen intensivieren. Alternativ können Sie auch mit verschiedenen Kräutern experimentieren und das Gericht nach Belieben abwandeln.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 390
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 2g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 90mg