Description
Fudgy Kürbis-Brownies kombiniert mit reicher Schokolade und warmen Gewürzen, perfekt für den Herbst.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter (in etwa 8 Stücke geschnitten)
- 4 Unzen Zartbitterschokolade (fein gehackt)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier (verquirlt)
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Kürbispüree (NICHT aus der gesamten Dose)
- 1 Tasse Kondensmilch (NICHT aus der gesamten Dose)
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/8 Teelöffel Ingwer
- 1/8 Teelöffel Nelkenpulver
- 1 Esslöffel Speisestärke
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 325°F (170°C) vor. Lege eine 8×8-Zoll-Backform mit Alufolie aus.
- Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder über einem Wasserbad.
- Füge den Kristallzucker hinzu und mische gut. Nachdem es abgekühlt ist, rühre ein verquirltes Ei ein.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver und Salz. Gib diese Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten.
- Vermenge das Kürbispüree mit Kondensmilch, `1` Ei, Vanille und braunem Zucker in einer anderen Schüssel.
- Füge die Gewürze und die Speisestärke hinzu. Mische gut, bis die Mischung cremig ist.
- Verteile die Brownie-Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form.
- Gib die Kürbismischung gleichmäßig über die Brownie-Schicht und swirl sie leicht.
- Backe die Brownies für etwa 40-45 Minuten.
- Lass die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Die Brownies können bis zu einem Tag im Voraus zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 200
- Sugar: 28g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg