Description
Ein köstliches Butterhühnchen, das in einem Slow Cooker zubereitet wird und mit Aromen von Kokosmilch, Gewürzen und frischem Koriander begeistert.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hühnchenbrust, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 400 g Kokosmilch
- 2 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Geben Sie die gewürfelten Hühnchenbruststücke, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer in den Slow Cooker.
- Fügen Sie die Kokosmilch, Garam Masala, Kreuzkümmel, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Rühren Sie sorgfältig um, damit sich alle Zutaten gut vermischen und die Aromen miteinander verschmelzen.
- Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie das Gericht auf niedriger Stufe für 360 bis 480 Minuten garen oder auf hoher Stufe für 240 Minuten.
- Nach dem Kochen das Hühnchen mit einer Gabel zerkleinern, um die Aromen weiter zu entfalten. Gut umrühren.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischen Korianderblättern und servieren Sie es mit duftendem Reis oder Naan-Brot.
Notes
Für besseres Geschmackserlebnis Hühnchen über Nacht in einer Marinade aus Joghurt und Gewürzen einlegen. Kann auch im Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 75mg