Description
Ein köstliches Rezept für zartes Hähnchen-Gyros, serviert mit erfrischender Tzatziki-Sauce.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Hähnchenbrust, ohne Haut und verkleinert
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel Oregano
- 1/4 Teelöffel Piment
- 1 Teelöffel Zitronenpfeffer
- Für die Tzatziki-Sauce:
- 1 Tasse fettfreier griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, feingehackt
- 1/2 Tasse geriebene Gurke
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Sprühen Sie den Slow Cooker mit etwas Antihaft-Spray ein.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Knoblauch, Zitronensaft, Zwiebel, Wasser, Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Piment und Zitronenpfeffer.
- Legen Sie die Hähnchenbrust in den Slow Cooker und gießen Sie die Marinade darüber.
- Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf „HIGH“ für 3–4 Stunden oder auf „LOW“ für 6–8 Stunden.
- Bereiten Sie währenddessen die Tzatziki-Sauce vor, indem Sie Joghurt, Knoblauch, Gurke, Petersilie und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Nach der Garzeit zerzupfen Sie das Hähnchen im Slow Cooker mit zwei Gabeln.
- Servieren Sie das Hähnchen mit Pita-Brot, frischem Gemüse und der Tzatziki-Sauce.
Notes
Verwenden Sie frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Ideal zum Vorbereiten und für gesellige Anlässe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg