Description
Ein einfaches und leckeres Rezept für ungefüllte Kohlrouladen, die warm und aromatisch aus dem Langsamkocher kommen.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1 kleiner Kopf grüner Kohl, gehackt
- 1 Dose (14 Unzen) gehackte Tomaten
- 1 Dose (6 Unzen) Tomatenmark
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Tasse Wasser
Instructions
- Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe und braten Sie das Rinderhackfleisch an, bis es leicht rosa ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
- Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und die Gewürze in die Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis die Zwiebeln weich und durchsichtig sind.
- Übertragen Sie die Fleisch-Zwiebel-Mischung in den Langsamkocher und fügen Sie den gehackten Kohl hinzu.
- Kombinieren Sie in einer Schüssel die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce und das Wasser. Gut durchmischen.
- Gießen Sie die vorbereitete Sauce gleichmäßig über das Fleisch und den Kohl. Rühren Sie vorsichtig um, so dass sich alles gut vermischt.
- Decken Sie den Langsamkocher ab und kochen Sie das Gericht auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden, bis alles zart und aromatisch ist.
Notes
Sie können das Gericht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich 3-4 Tage gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 330
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg