Description
Eine farbenfrohe und fruchtige Salsa aus frischen Pfirsichen, die jede Grillparty bereichert.
Ingredients
Scale
- 4 reife Pfirsiche, geschält und gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Jalapeño-Pfeffer, entkernt und fein gehackt
- 1/2 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schälen Sie die Pfirsiche und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Würfeln Sie die rote Paprika und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Hacke die rote Zwiebel fein und fügen Sie sie zusammen mit der Paprika in die Schüssel hinzu.
- Hacken Sie den Jalapeño-Pfeffer klein und geben Sie ihn zu den anderen Zutaten.
- Fügen Sie den frischen Koriander, den Limettensaft, das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermengen Sie alles gut und lassen Sie die Salsa vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Notes
Die Salsa hält sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 45
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg