Description
Diese Kekse kombinieren süße Maraschino-Kirschen mit reichhaltigen Schokoladenstückchen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Maraschino-Kirschsaft
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 3/4 Tasse gehackte Maraschino-Kirschen
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.
- Butter und Zucker vermengen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Ei und Vanille unterrühren: Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
- Maraschino-Kirschsaft einrühren: Den Kirschsaft vorsichtig einrühren.
- Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver und Salz vermengen und schrittweise hinzufügen.
- Kirschen und Schokolade unterheben: Gehackte Kirschen und Schokoladenstückchen unter den Teig mischen.
- Auf das Backblech setzen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Backen: Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen: Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, dann auf ein Kuchengitter legen.
Notes
Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Alternativ können sie auch im Airfryer gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 75mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg