Description
Köstliche mediterrane Hähnchen-Gyros, mariniert in frischen Kräutern, serviert mit einer cremigen Feta-Tzatziki-Sauce. Ein Fest für den Gaumen!
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenbrust oder -schenkel
- 150g Feta-Käse
- 200g griechischer Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, Saft
- 2 TL Oregano
- Salatblätter, nach Belieben
- 4 Pita-Brote
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Marinieren Sie das Hähnchenfleisch in einer Mischung aus Oregano, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen.
- Erhitzen Sie eine große Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie das marinierte Hähnchen auf mittlerer Hitze, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Bereiten Sie die Feta-Tzatziki zu, indem Sie den Feta-Käse mit griechischem Joghurt, einem Spritzer Zitronensaft und den restlichen gehackten Knoblauch vermischen und gut umrühren.
- Servieren Sie das gebratene Hähnchen auf einem Teller mit frischem Salat und der Feta-Tzatziki-Sauce. Genießen Sie es in Pita-Brot oder klassisch auf dem Teller.
Notes
Für eine vegane Version können pflanzlichen Joghurt und veganen Feta-Käse verwenden. Das Hähnchen kann auch durch Lamm oder Tofu ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Gyro
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg