Description
Köstliche kleine Delikatessen, die zartes Rindfleisch, erdige Pilze und knusprigen Blätterteig vereinen. Perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Scale
- 1 Pfund Prime Rib, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Champignons, fein gehackt
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Päckchen Blätterteig, aufgetaut
- 1 Ei, geschlagen (zum Bestreichen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchscheinend sind.
- Geben Sie die Champignons und den Thymian dazu und kochen Sie, bis die Mischung trocken ist.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und nehmen Sie die Mischung vom Herd.
- Vermengen Sie in einer großen Rührschüssel die abgekühlte Zwiebel-Pilz-Mischung mit den gewürfelten Prime-Rib-Stücken und dem Dijon-Senf.
- Rollen Sie den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate.
- Platzieren Sie einen Teelöffel der Rindfleischmischung in die Mitte jedes Quadrats und falten Sie den Teig darüber, sodass er gut verschlossen ist.
- Bestreichen Sie die Oberseite der Häppchen mit dem geschlagenen Ei.
- Backen Sie die Häppchen 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren Sie die Häppchen warm und genießen Sie das Gericht!
Notes
Diese Häppchen können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Vor dem Servieren backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg