Description
Erfrischendes Mango-Erdbeer-Eis, einfach zuzubereiten ohne Eismaschine, ideal für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos
- 400g frische Erdbeeren
- 2–3 Esslöffel Zucker (oder Honig)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Vorbereiten: Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie sie in Stücke. Waschen Sie die Erdbeeren und entfernen Sie die grünen Blätter.
- Pürieren: Geben Sie die Mango und die Erdbeeren in den Hochleistungsmixer. Fügen Sie Zucker und Zitronensaft hinzu und mixen Sie bis eine glatte Masse entsteht.
- Abkühlen: Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
- Eis herstellen: Füllen Sie die Mischung in einen luftdicht verschlossenen Behälter und stellen Sie ihn ins Gefrierfach. Nach 2-3 Stunden rühren Sie die gefrorene Masse mit einer Gabel auf, um Eiskristalle zu brechen, und wiederholen Sie dies alle 30 Minuten.
- Servieren: Lassen Sie das Sorbet vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, um es leichter portionieren zu können.
Notes
Stellen Sie sicher, dass die Früchte reif sind für die beste Geschmackserfahrung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 24g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg