Description
Diese leckeren Zucchini-Pommes sind knusprig und aromatisch, perfekt als gesunde Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse Paniermehl
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Vorbereiten: Schneiden Sie die Zucchini in gleichmäßige Sticks (ca. 1-2 cm dick).
- Panade herstellen: In einer Schüssel die Eier verquirlen und in einer anderen Schüssel Semmelbrösel mit Parmesan, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
- Panieren: Tauchen Sie die Zucchinisticks zuerst in die Eiermischung und dann in die Käse-Brösel-Mischung.
- Backen: Legen Sie die Zucchini auf ein Blech mit Backpapier und leicht mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20-25 Minuten garen.
- Genießen: Zucchini aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und heiß servieren.
Notes
Die Zucchini können auch im Voraus paniert und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für eine schnell zubereitete Beilage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg