Description
Ein köstliches südliches Dessert mit saftigen Pfirsichen und knusprigem Butterteig, das Erinnerungen an sonnige Nachmittage weckt.
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter
- 1 Tasse selbstaufgehendes Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Vollmilch
- 29 oz Dosen mit geschnittenen Pfirsichen in schwerem Sirup
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
Instructions
- Heizen den Ofen auf 175°C (350°F) vor. Legen Sie die Butter in eine 9×13-Zoll-Backform und stellen Sie diese in den Ofen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
- Mischen Sie in einer mittleren Schüssel das selbstaufgehende Mehl, den Zucker und die Milch. Verrühren Sie alles mit einem Schneebesen, bis der Teig glatt ist.
- Sobald die Butter geschmolzen ist, nehmen Sie die heiße Form vorsichtig aus dem Ofen. Gießen Sie den vorbereiteten Teig direkt über die geschmolzene Butter. Rühren Sie nicht um – lassen Sie es so!
- Löffeln Sie die ungedrainen Dosenpfirsiche gleichmäßig über den Teig. Auch hier bitte nicht umrühren.
- Falls gewünscht, streuen Sie etwas Zimt über die Oberseite der Pfirsich-Cobbler.
- Backen Sie die Cobbler für 40–50 Minuten, bis der Belag goldbraun und die Füllung blubbernd ist.
- Lassen Sie die Cobbler mindestens 15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.
Notes
Vermeiden Sie es, die Cobbler direkt nach dem Backen zu schneiden. Lassen Sie sie ruhen, damit die Aromen perfekt zur Geltung kommen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg