Description
Eine köstliche Bruschetta mit der Süße reifer Pfirsiche und der Cremigkeit von geschlagenem Ziegenkäse, perfekt für Sommerpartys.
Ingredients
Scale
- 1 frisches Baguette
- 2 reife Pfirsiche
- 200g Ziegenkäse
- 2 EL Honig
- Frisch gehackte Kräuter (Basilikum oder Thymian)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech. Rösten Sie die Brotscheiben 8-10 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Waschen Sie die Pfirsiche, entfernen Sie die Schale (optional) und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Legen Sie die Stücke in eine Schüssel.
- Rühren Sie in einer separaten Schüssel den Ziegenkäse gut durch, bis er luftig wird. Mischen Sie Honig und frisch gehackte Kräuter unter.
- Verteilen Sie eine großzügige Menge des geschlagenen Ziegenkäses auf jede Scheibe Brot. Fügen Sie die gewürfelten Pfirsiche hinzu und träufeln Sie etwas Honig darüber.
- Garnieren Sie die Bruschetta mit weiteren Kräutern und servieren Sie sie umgehend.
Notes
Die Zutaten sollten frisch zubereitet werden, um die Knusprigkeit des Brotes zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 3 Scheiben Bruschetta
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg