Description
Ein köstlicher und einfacher Pfirsich-Cobbler, der mit süßen, saftigen Pfirsichen und einem knusprigen Teigdeckel begeistert.
Ingredients
Scale
- 4 frische Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Mischen Sie die in Scheiben geschnittenen Pfirsiche mit 1/2 Tasse Zucker und dem Zimt in einer großen Rührschüssel.
- Geben Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, den restlichen Zucker, Backpulver und Salz.
- Fügen Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.
- Gießen Sie den Teig gleichmäßig über die Pfirsiche.
- Backen Sie den Cobbler für 30 bis 35 Minuten, bis der Teig goldbraun und fest ist.
- Servieren Sie den Cobbler warm, vielleicht mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Notes
Probieren Sie, die Pfirsiche vorher kurz auf dem Herd zu karamellisieren, um deren natürliche Süße hervorzuheben!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg