Description
Eine köstliche und gesunde Pide, gefüllt mit herzhaftem Feta und cremigem Skyr.
Ingredients
- Dinkelmehl
- Wasser
- Hefe
- Salz
- Pfeffer
- Skyr
- Feta
Instructions
- Mischen Sie das Dinkelmehl mit Hefe, Wasser und Salz in einer großen Schüssel.
- Kneten Sie den Teig etwa 5 bis 7 Minuten lang, bis er glatt und elastisch ist.
- Lassen Sie den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort gehen.
- Roll Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und formen Sie ihn wie ein Boot.
- Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Skyr und zerbröckelten Feta vermengen.
- Füllen Sie die Teigform mit der Skyr-Feta-Mischung.
- Backen Sie die Pide bei 200°C für 15-20 Minuten.
- Servieren Sie die Pide heiß, frisch aus dem Ofen.
Notes
Die Pide kann im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Beim Aufwärmen den Ofen verwenden, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pide
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 20mg