Description
Saftige Cupcakes mit zartem Rinderhackfleisch, Bourbon und BBQ-Sauce, umwickelt mit knusprigem Bacon.
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse BBQ-Sauce
- 1/4 Tasse Bourbon
- 1 Ei
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Baconstreifen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Muffinblech mit Muffinförmchen vor.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die BBQ-Sauce, den Bourbon, das Ei, die gewürfelte Zwiebel sowie das Knoblauchpulver und Paprikapulver gut durch.
- Füllen Sie die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen, sodass sie etwa zur Hälfte gefüllt sind.
- Wickeln Sie einen Baconstreifen um jede Fleischmischung.
- Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 25–30 Minuten oder bis das Fleisch durchgegart ist.
- Lassen Sie die Cupcakes vor dem Servieren einige Minuten abkühlen und garnieren Sie sie nach Belieben mit zusätzlicher BBQ-Sauce.
Notes
Bereiten Sie die Fleischmischung bis zu 24 Stunden im Voraus vor, damit die Aromen besser zur Geltung kommen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg