Description
Ein cremiges und geschmackvolles Gericht aus Reis, frischem Gemüse und Frischkäse, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200 g Reis (z.B. Basmati- oder Naturreis)
- 250 g Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Paprika, Zucchini)
- 150 g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 1–2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- ½ Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
- Optional: frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Reis kochen: Koche den Reis gemäß den Packungsanweisungen.
- Gemüse vorbereiten: Wasche und schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
- Gemüse hinzufügen: Gib das geschnittene Gemüse in die Pfanne und brate es 5-7 Minuten lang.
- Frischkäse und Gewürze hinzufügen: Reduziere die Hitze und füge den Frischkäse, Paprikapulver, getrocknete Kräuter sowie Salz und Pfeffer hinzu.
- Reis einmischen: Gib den gekochten Reis zur Mischung in die Pfanne und mische alles gut.
- Abschmecken: Probiere das Gericht und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.
- Servieren: Richte den Reis in tiefen Tellern an und garniere ihn optional mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist, damit es gleichmäßig gart. Koche die Sauce gut und mische die Zutaten gründlich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg