Description
Eine köstliche und fruchtige hausgemachte Feigenmarmelade, die Erinnerungen an entspannte Nachmittage weckt.
Ingredients
Scale
- 2 Pfund frische reife Feigen, geviertelt
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- Schale von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Rinse die Feigen gründlich und tupfen Sie sie trocken.
- Platzieren Sie die geviertelten Feigen in einem großen Topf und fügen Sie Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzu.
- Lassen Sie die Mischung etwa 60 Minuten stehen.
- Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Temperatur und lassen Sie sie 20 Minuten lang köcheln.
- Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Vanilleextrakt hinzu, lassen Sie die Marmelade 5 Minuten köcheln.
- Füllen Sie die heiße Marmelade in sterilisierten Gläser und verschließen Sie sie gut.
- Lassen Sie die Gläser bei Raumtemperatur abkühlen.
Notes
Verwenden Sie frische und reife Feigen für das beste Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie mit anderen Früchten oder Gewürzen für Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel
- Calories: 50
- Sugar: 12g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg