Description
Köstliche Rinderhackfleisch-Quesadillas mit knuspriger Kruste und einem perfekten Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 1 lb mageres Rinderhackfleisch (80/20 oder 90/10 Mischungsverhältnis)
- 2 EL Tomatenmark
- 1/4 Tasse Rinderbrühe
- 1 EL Taco-Gewürz
- 4 große Weizentortillas (10-Zoll)
- 1,5 Tassen hellorange Cheddar-Käse (frisch gerieben)
- 1,5 Tassen weißer Monterey Jack-Käse (frisch gerieben)
- 1 EL Pflanzenöl (oder Butter)
- 2 EL frischer grüner Koriander (fein gehackt)
- 1/2 Tasse glatte, weiße Sauerrahm
Instructions
- Fleisch anbraten: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Rinderhackfleisch goldbraun an.
- Würzen: Tomatenmark, Rinderbrühe und Taco-Gewürz hinzufügen und gut umrühren.
- Käse vorbereiten: Reiben Sie den Cheddar- und Monterey Jack-Käse frisch.
- Tortillas füllen: Verbreiten Sie eine großzügige Menge der Mischung auf die Tortilla und streuen Sie den Käse darüber.
- Falten und braten: Tortilla falten und in die heiße Pfanne geben, 3-4 Minuten pro Seite braten.
- Servieren: Quesadillas in Stücke schneiden, mit frischem Koriander und Sauerrahm garnieren.
Notes
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelzqualität. Quesadillas können auch im Airfryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Quesadilla
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg