Description
Ein erfrischender Salat voller knackigem Gemüse und einer leicht scharfen Sauce, perfekt für Grillpartys und heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 1 Tüte (400 g) Cole Slaw Mix
- 2 Tassen Mais (frisch oder gefroren, aufgetaut)
- 0,25 Tasse Jalapeños (gehackt, ohne Samen)
- 0,5 Tasse Koriander (grob gehackt)
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 0,5 Tasse Mayonnaise (oder griechischer Joghurt)
- 2 Limetten (Saft davon)
- 2 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Werfen Sie in einer großen Schüssel den Cole Slaw Mix, den Mais, die gehackten Jalapeños, den Koriander und die Frühlingszwiebeln zusammen.
- Mischen Sie alles gut durch, sodass die Farben lebhaft leuchten.
- Verrühren Sie in einer separaten kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Limettensaft, den Zucker, das Knoblauchpulver, sowie Salz und Pfeffer zu einer cremigen Sauce.
- Gießen Sie die Sauce über die Slaw-Mischung und heben Sie diese vorsichtig unter.
- Decken Sie den Slaw ab und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Notes
Dieser Salat kann gut im Voraus zubereitet werden. Experimentieren Sie mit anderen frischen Zutaten wie Paprika oder Avocado.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg