Description
Ein köstliches, knuspriges Gericht aus der Heißluftfritteuse mit aromatischem Spinat oder herzhaftem Hackfleisch.
Ingredients
- Yufka-Teig oder Blätterteig
- Spinat oder Hackfleisch
- Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Käse (optional)
- Ei (zum Bestreichen)
Instructions
- Füllung zubereiten: Braten Sie den Spinat oder das Hackfleisch mit gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teig vorbereiten: Legen Sie den Yufka- oder Blätterteig auf eine saubere Arbeitsfläche.
- Füllung einfüllen: Nehmen Sie einen Esslöffel der Füllung und setzen Sie ihn in die Mitte des Teiges. Rollen oder falten Sie den Teig über der Füllung.
- Börek bestreichen: Nutzen Sie einen Pinsel, um die Oberseite des Börek mit verquirltem Ei zu bestreichen.
- Backen: Legen Sie die Börek in die Heißluftfritteuse und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad Celsius ein. Backen Sie für 15-20 Minuten.
- Koch-Tipp: Überprüfen Sie die Börek nach 10 Minuten und drehen Sie sie vorsichtig.
Notes
Sie können die Füllungen variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Halten Sie die Füllung nicht zu voll, um das Aufplatzen der Börek zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 2 Börek
- Calories: 275
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg