Description
Eine elegante und verführerische Tarte, die reich an dunkler Schokolade und frischen Himbeeren ist.
Ingredients
Scale
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g Butter, geschmolzen
- 200g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
- 200g frische Himbeeren
- Puderzucker zum Dekorieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
- Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie feine Krümel bilden.
- Mischen Sie die Keksbrösel gründlich mit der geschmolzenen Butter.
- Drücken Sie die Keksmasse in die Tarteform und backen Sie sie für 15 Minuten.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
- Erhitzen Sie die Sahne in einem Topf, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Gießen Sie die warme Sahne über die geschmolzene Schokolade und rühren Sie gut um.
- Heben Sie die Himbeeren unter die Schokoladenmischung.
- Gießen Sie die Füllung auf die gebackene Kruste und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Bestäuben Sie die Tarte vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Die Tarte kann am Vortag zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg