Description
Ein köstlicher Käsekuchen mit einer schokoladigen Keksbasis und einer cremigen Füllung.
Ingredients
Scale
- 250g Frischkäse
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 150g Schokoladenstückchen
- 100g Butter
Instructions
- Heize den Ofen vor auf 180°C und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Füge den Frischkäse, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe, bis alles gut vermischt ist.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut durch.
- Gib die trockenen Zutaten zu der butter-frischkäse Mischung und rühre vorsichtig, bis alles gut kombiniert ist.
- Füge die Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie behutsam unter den Teig.
- Setze kleine Portionen des Teigs auf das Backblech und lasse Platz zwischen den Stückchen.
- Backe den Kekskäsekuchen für etwa 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Las den Kuchen auf dem Blech vollständig auskühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Du kannst den Teig am Vortag zubereiten oder ihn im Air Fryer zubereiten, wobei die Backzeit reduziert werden sollte.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg